On regroupe dans cette famille tous les parfums constitués essentiellement d'agrumes tels que la bergamote, le citron, l'orange, la mandarine et le pamplemousse. Les parfums de cette famille sont caractérisés par leur fraîcheur et leur légèreté. On y trouve les premières «Eaux de Cologne». Le caractère plus masculin de ces parfums est rendu par la présence souvent importante de notes aromatiques et épicées.
